Attaquant venu de Rhône-Alpes, Jean-Bryan Boukaka intègre le centre de formation rennais en 2007. Puissant, rapide, il se positionne très vite comme l'un des meilleurs atouts de la génération 1992. Arrivé dans le courant de la saison 2009-2010 dans le groupe CFA, il en devient un titulaire la saison suivante. Positionné dans l'axe ou côté droit, il souffre néanmoins de la concurrence en 2011-2012, alors que le club recrute le Malien Fantamady Diarra et le Sénégalais Abdoulaye Sané. Malgré six buts, il n'est pas conservé par le club à l'issue de son contrat stagiaire. Tours flaire le bon coup, et Boukaka passe pro avec le club de Ligue 2 à l'été 2012. Toutefois, en Touraine, Boukaka ne s'impose pas, et est prêté en National, à Boulogne. Une division où il reste l'année suivante, en signant à Amiens, avant de s'exiler en Roumanie, au Rapid Bucarest, en 2014.
Nom : Boukaka
Prénom : Jean-Bryan
Nationalité : Française
Date de naissance : 13/03/1992
Lieu de naissance : Oullins (Rhône)
Taille : 1,80 m
Poids : 73 kg
Poste : Attaquant
International : Équipe de France (- 16 ans)
Joueur :
CASCOL Oullins
CREPS Vichy
Stade rennais FC (juin 2007 - juin 2012)
Tours FC (juin 2012 - juin 2013)
- Prêté à l’US Boulogne (janvier 2013 - juin 2013)
Amiens SC (août 2013 - juin 2014)
FC Rapid Bucarest (Roumanie, depuis octobre 2014)
Aucun match officiel disputé avec l’équipe première.
- Saison 2009-2010 (amateur) :
| Compétition | Matches | Titul. | Buts | Minutes |
|---|---|---|---|---|
| CFA | 8 | 5 | 1 | 473 |
| Gambardella | 2 | 2 | 0 | 169 |
- Saison 2010-2011 (amateur) :
| Compétition | Matches | Titul. | Buts | Minutes |
|---|---|---|---|---|
| CFA | 24 | 17 | 1 | 1571 |
- Saison 2011-2012 (amateur) :
| Compétition | Matches | Titul. | Buts | Minutes |
|---|---|---|---|---|
| CFA2 | 24 | 16 | 6 | 1485 |