Originaire de Lorient, Jacques Rouillé fait ses débuts professionnels au Stade français, en deuxième division. En 1958, il revient en Bretagne en signant au Stade rennais, où il succède à Louis Pinat au poste de gardien de but titulaire. Un rang qu'il conserve durant deux saisons, avant de devenir le suppléant de Louis Ferry en 1960-1961. Au début de la saison suivante, alors qu'il repart comme titulaire, Rouillé a le malheur d'être gravement blessé au visage dès la première journée. Il manque une bonne partie de la saison, avant de quitter le club en 1962. Jacques Rouillé revient alors à Lorient, intégrant les rangs des Merlus, alors amateurs.
Nom : Rouillé
Prénom : Jacques
Nationalité : Française
Date de naissance : 28/06/1936
Lieu de naissance : Lorient (Morbihan)
Taille : 1,75 m
Poids : 70 kg
Poste : Gardien de but
International : néant
Joueur :
Stade français (1955-1958)
Stade rennais UC (1958-1962)
FC Lorient
Palmarès : néant
- Premier match en Division 1 et avec Rennes : Lille - Rennes (4-4), le 17 août 1958
- Saison 1958-1959 :
| Compétition | Matches | Buts p. |
|---|---|---|
| Division 1 | 19 | 34 |
| Coupe de France | 1 | 0 |
| Total | 20 | 34 |
- Saison 1959-1960 :
| Compétition | Matches | Buts p. |
|---|---|---|
| Division 1 | 35 | 53 |
| Coupe de France | 3 | 3 |
| Coupe Drago | 1 | 3 |
| Total | 39 | 59 |
- Saison 1960-1961 :
| Compétition | Matches | Buts p. |
|---|---|---|
| Division 1 | 6 | 15 |
| Coupe de France | 1 | 1 |
| Coupe Drago | 1 | 3 |
| Total | 8 | 19 |
- Saison 1961-1962 :
| Compétition | Matches | Buts p. |
|---|---|---|
| Division 1 | 7 | 11 |
| Coupe de France | 0 | 0 |
| Coupe Drago | 1 | 0 |
| Total | 8 | 11 |
- Total :
| Compétition | Matches | Buts p. |
|---|---|---|
| Division 1 | 67 | 113 |
| Coupe de France | 5 | 4 |
| Coupe Drago | 3 | 6 |
| Total | 75 | 123 |
- Source photo : Forum Footnostalgie