Au poste de préparateur physique du Stade rennais, Grégory Gaillard succède en janvier 2016 à... Nicolas Dyon, parti du club deux ans et demi plus tôt. Le duo Montanier-Troin ne voyant pas l'utilité d'un tel poste, ce dernier était resté vacant durant leur mandat sous les couleurs du Stade rennais. Montanier limogé, Rolland Courbis engagé pour lui succéder, le club décide d'engager un nouveau préparateur physique pour s'occuper de l'effectif professionnel. Après un essai de quelques jours, le choix du club se porte sur Grégory Gaillard. Auparavant coach sportif à domicile, titulaire du diplôme européen de préparateur physique, ce dernier a officié auparavant auprès de l'effectif de La Vitréenne, de 2006 à 2011, avant d'occuper la même fonction au sein du club du Poiré-sur-Vie, durant quatre ans, côtoyant notamment Loïc Lambert. Désormais, c'est donc de l'effectif rennais dont il devra s'occuper.
Nom : Gaillard
Prénom : Grégory
Nationalité : Française
Date de naissance : 15/02/1977
Poste : Préparateur physique
Préparateur physique :
La Vitréenne FC (2006-2011)
Le Poiré-sur-Vie VF (2011-2015)
Stade rennais FC (depuis janvier 2016)