Formé à Lyon où il débute à l'âge de dix ans, Fabien Debec rejoint le Stade rennais en 1996, et y signe son premier contrat professionnel. Pendant cinq ans, il reste cantonné au rôle de numéro 2 ou numéro 3, successivement dans l'ombre de Goran Pandurović, Tony Heurtebis, Christophe Revault et Bernard Lama. En 2001, il tient enfin sa chance. Promu numéro 1 dans les cages rennaises, Debec tombe rapidement de haut : pour l'ouverture du championnat, les Rennais sont lourdement défaits route de Lorient par l'AJ Auxerre de Djibril Cissé (0-5). Debec perd alors sa place au profit du vétéran Éric Durand, et ses autres opportunités montreront qu'il n'a pas l'étoffe d'un titulaire. Transféré l'été suivant à Coventry (Angleterre), il poursuit ensuite sa carrière en Ligue 2, puis dans les divisions inférieures. De 2009 à 2011, il évolue ainsi à l'US Langueux dans les Côtes d'Armor. Après Langueux, Fabien Debec intègre ensuite le Lamballe FC, dont il devient l'un des éducateurs, s'occupant des jeunes mais également des gardiens.
Nom : Debec
Prénom : Fabien
Nationalité : Française
Date de naissance : 18/01/1976
Lieu de naissance : Lyon (Rhône)
Taille : 1,87 m
Poids : 89 kg
Poste : Gardien de but
Numéro : 1
International : néant
Joueur :
Olympique lyonnais (1986-1996)
Stade rennais FC (juin 1996 - août 2002)
Coventry City FC (Angleterre, août 2002 - juillet 2003)
AS Saint-Étienne (juillet 2003 - juin 2004)
Grenoble Foot 38 (août 2004 - juin 2005)
La Berrichonne de Châteauroux (juin 2005 - juin 2007)
AS Cannes (juin 2007 - juin 2008)
Sporting Toulon Var (juin 2008 - juin 2009)
US Langueux (décembre 2009 - juin 2011)
Lamballe FC (août 2011 - juin 2012)
Palmarès :
Champion de France de Ligue 2 en 2004 avec Saint-Étienne
- Premier match avec Rennes : Segesta Sisak - Rennes (2-1, Coupe Intertoto), le 14 juillet 1996
- Premier match en Division 1 (avec Rennes) : Rennes - Guingamp (1-2), le 18 avril 1998 (remplace Tony Heurtebis à la 72e)
- Saison 1996-1997 :
| Compétition | Matches | Titul. | Buts p. | Avert. | Expul. | Minutes |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Division 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Coupe de France | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Coupe de la Ligue | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Coupe d’Europe | 1 | 1 | 2 | 0 | 0 | 90 |
| Total | 1 | 1 | 2 | 0 | 0 | 90 |
- Saison 1997-1998 :
| Compétition | Matches | Titul. | Buts p. | Avert. | Expul. | Minutes |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Division 1 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 19 |
| Coupe de France | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Coupe de la Ligue | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 19 |
- Saison 1998-1999 :
Aucun match officiel disputé avec l’équipe première.
- Saison 1999-2000 :
| Compétition | Matches | Titul. | Buts p. | Avert. | Expul. | Minutes |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Division 1 | 8 | 7 | 7 | 0 | 1 | 655 |
| Coupe de France | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Coupe de la Ligue | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Coupe d’Europe | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 8 | 7 | 7 | 0 | 1 | 655 |
- Saison 2000-2001 :
| Compétition | Matches | Titul. | Buts p. | Avert. | Expul. | Minutes |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Division 1 | 2 | 2 | 3 | 0 | 0 | 180 |
| Coupe de France | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Coupe de la Ligue | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 2 | 2 | 3 | 0 | 0 | 180 |
- Saison 2001-2002 :
| Compétition | Matches | Titul. | Buts p. | Avert. | Expul. | Minutes |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Division 1 | 8 | 7 | 11 | 1 | 1 | 630 |
| Coupe de France | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Coupe de la Ligue | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 90 |
| Coupe d’Europe | 2 | 2 | 4 | 0 | 0 | 180 |
| Total | 11 | 10 | 16 | 1 | 1 | 900 |
- Total :
| Compétition | Matches | Titul. | Buts p. | Avert. | Expul. | Minutes |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Division 1 | 19 | 16 | 22 | 1 | 2 | 1484 |
| Coupe de France | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Coupe de la Ligue | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 90 |
| Coupe d’Europe | 3 | 3 | 6 | 0 | 0 | 270 |
| Total | 23 | 20 | 29 | 1 | 2 | 1844 |